番茄雞肉通粉

寶寶踏入一歲後，老是食慾不振，並且開始懂得那些是好吃的食物，老是手指指要吃我們的食物，對自己的爛飯沒有興趣。因此，我也不能偷懶，親自設計不同的食譜及烹調讓寶寶享用。寶寶一向愛吃通粉，因此煮了這個番茄雞肉通粉，味道不錯。由於不想寶寶習慣吃得鹹，所以調味料完全沒有放鹽，只是放了少量茄汁和糖，味道算不錯。

吃烏冬，啜啜啜！

寶寶一歲前除了吃粥以外，也可以吃一些粉麵如通粉、烏冬，有點變化，可以刺激寶寶食慾。有些媽媽會擔心，這些粉麵會否哽喉呢？其實，這些粉麵是軟身的，只要慢慢餵食頗安全，正好訓練寶寶咀嚼！以我家一歲寶寶為例，絕技是把烏冬「尾」給她，她自動一啜，就會把長長的烏冬啜進口裡，口裡「滿座」了，自動會咬斷那條烏冬，再咀嚼吞下，對她來說，好玩得很呢！

我見過不少媽媽照顧週到，小朋友到三四歲還是把麵和意粉用較剪剪碎，這樣會造成依賴，從而懶咀嚼，有很多東西都不吃！只要逐步嘗試，餵食時小心，寶寶是有很多食物可以吃到的！

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吃蔬菜的寶寶

工作上接觸太多不愛吃蔬菜的成年人和兒童，培養寶寶愛吃蔬菜是我其中一個重要任務。嬰幼兒不喜歡吃菜因為蔬菜普遍含微苦的物質，而人天性嗜甜，因此甜味的蔬菜如紅蘿蔔、南瓜等自然成為寶寶在一歲前最早吃的蔬菜。但綠色的蔬菜始終是要培養寶寶要接受的，因此一向喜歡吃手指食物的寶寶，我把菜心莖烚熟切成段給寶寶拿著吃，她也照吃如儀，很乖呢。二來寶寶繼續出牙中，有點嚼頭的食物練練牙力，寶寶頗喜歡呢。

菜心作為手指食物

吃得津津有味的寶寶