第一次剪髮

寶寶出世時頭髮不多，因此對她的頭髮視為珍寶，一直捨不得剪頭髮。但近來我終於都帶她去剪髮了，過程十分順利，完全沒有哭鬧扭計，更是全程笑容滿面！可能是我一直有向她預告，剪頭髮啦，剪完好靚架，喋喋不休講了數天，媽媽的「哦功」似乎有效！

媽媽和寶寶對新髮型都很滿意！

處理拒吃的兩歲小朋友

網友Sophia來電郵，問我的意見：

 

我女現兩歲九個月,由今年年頭開始,唔肯食肉,初頭,最主要唔食一小塊牛肉和豬肉,我最初以為佢樣懶,便整多些蒸肉餅,撈飯俾佢. 佢都肯食,魚都無問題.
但近來這個問題嚴重了,見飯有一粒肉都話要撥走,又唔食魚,之前煲湯都飲,但而家要迫先飲,食菜,一時食,一時淨食白飯.
我覺得我要著手看要怎樣解決.
有人有話不要迫,否則會有反效果.
但現在的階段,佢好自我中心,話唔食,佢可以堅持,成晚唔食一粒飯,但要飲奶奶.

我有時都會怪自己是否太心軟,要返工,沒有耐性和時間去對待這個問題.
但我唔清楚幾時先係著手改善兒童偏食 的黃金時間和機會.

我亦已經常做唔同的手法整餸,
但我的女兒一見我放D有肉的餸在枱面,便喊著叫我拿開.

小朋友拒吃的確令人煩惱，父母擔心也是正常的事。兩歲的小朋友出名難搞，故此叫「Trouble Two」，他們的自主意識會愈來愈強，喜歡決定自已的事，而飲食便是一個小朋友用來實踐自我意識的範疇。父母希望他們吃甚麼，吃多少，往往不能控制到他們，達不到父母心目中應該吃的份量和種類。二來，本身兩歲的寶寶的身體和心智不斷在變化，飲食喜好亦會不斷變化，今天喜歡吃肉，明天突然完全不吃，完全不需要感到奇怪。

我同意是不能迫小朋友進食的，有機會激起小朋友的反抗，因他不能決定自己吃甚麼，而且進食氣氛欠佳，可能將來拒吃會更嚴重。你可考慮嘗試，當小朋友拒吃時，無論哭鬧多麼厲害，儘量平靜面對，不責罵，不投訴，更不要懇求她吃，拿走食物就算了。但當她吃得較好時，要誇張地大讚她，最好具體點，例如肯吃一小粒肉，就說：「你今餐有吃肉，很叻喎！」

你要上班，需要照顧者一致地跟同一方法去做，否則也是徒勞無功的。

 

容易偏食的港孩

近年流行談「港孩」，當中提及香港兒童的不同特質。在我日常工作觀察所見，具有港孩的特質的話，也會直接影響他們的飲食行為。香港大多是一孩家庭，而大家的注意力都會放在小朋友的身上，理應小朋友得到最好的培育包括飲食上的訓練。但事實上，現今小朋友的偏食問題，肥胖問題愈來愈嚴重，背後與育兒方法大有關係。 

u        吃飯不是自己的責任

在我工作的地方，進行兒童營養諮詢時，常有個很有趣的情況，就是一個小王子或小公主，背後跟著一批「隨從」，包括爸爸、媽媽、祖父母、工人等，一行多人浩浩蕩蕩同時進行諮詢。舉行這類「會議」，為的是擔心小朋友吃得不好，營養不良。那麼為什麼這麼多人去管理一個小孩的飲食，都會出現偏食的問題呢？問題就是眾人的責任，就變了不是小朋友本身的責任。小朋友很聰明，知道飯來張口便可，他邊吃邊玩，吃很長時間，家人仍會緊張地追著他餵吃，他便會覺得，進食不是自己的責任。試問從前一家有幾個兄弟姊妹的年代，吃得慢食物便被吃光了, 那會有小朋友拒吃的問題？

u        以飲食減壓

香港的父母和小朋友都有沉重的功課壓力，很多父母對子女功課很緊張，相對來說，對健康飲食就不想太執著；做完功課或上完課外活動後，吃飯便成為滿足子女的減壓活動，選擇由小朋友主導，離不開快餐等不健康食物，又或以零食作為獎勵或減壓的方法。以不健康食物作為獎勵，長期如此，小朋友心理上便形成了這些不健康食物才是「好」的心理，對一般清淡健康棄之如敝屣。

u        缺乏學習健康飲食機會

良好的飲食行為是薰陶出來的，由小朋友觀察成年人並模仿而成；到入學，朋輩的飲食行為亦會有影響，因此父母應為小朋友選擇重視健康飲食培育的學校。香港父母的工作大多很忙碌，早出晚歸不能與父母進餐是常見的事。到週末，父母就陪同小朋友大吃大喝，小朋友缺乏學習健康飲食的機會，長時間會變得不知道好的餐桌禮義和飲食欠均衡。

u        要求多多不願妥協

作為父母的，都希望提供最好的物質給小朋友，食物方面自然也不例外。我眼見不少父母，從小都會提供有機蔬菜，有機零食，價錢昂貴都在所不計，只為小朋友願意吃和覺得對健康有好處。其次，小朋友一旦不願意吃某些食物，父母便快快提供他肯吃的食物，為的是希望小朋友多吃幾口。但小朋友逐漸長大，吃的全是昂貴美味，符合自己喜好的食物，慢慢會太偏執自己的口味，對普通食物不肖一顧，這就是父母「愛他變成害他」的例子。我日常的工作，見不少偏食的成年人，造成不少健康問題，無他，禍根早已在幼年時的飲食習慣開始。

親子旅遊的飲食備忘

香港人喜歡出外旅行，就是榮升了父母，仍會心癢癢想去旅行。打從寶寶一歲起，我就帶寶寶去海外旅行，觀察所見，帶約一兩歲的幼童甚至手抱嬰兒出遊。我猜可能是幼童兩歲前的機票較便宜，而且兩歲前尚未入學，可以在淡季出遊，價錢較吸引。

現時愈來愈多家長會問我，帶幼兒去旅行，飲食上有甚麼預備？本文以一至兩歲的幼兒為例，概論親子旅行的飲食備忘。

食物衛生最重要

人在異鄉，最怕吃下不潔食物，引致急性腸胃炎，需要緊急求醫。幼兒的免疫系統尚未成熟，選擇食物要小心為上。含菌量高的食物不一定會發臭發爛，不一定味道變壞，但可能已隱藏食物安全危機。高危食物包括未經過烹煮的生食食物，例如魚生、生蠔等等；凍食的涼拌食物如海蜇、冷麵；不夠熱的熟食或懷疑放在室溫很久的已處理食物，亦有機會滋生了細菌；例如切開了的生果或果汁；放置在室溫的路邊小食等等。千萬別貪一時口腹之慾，吃高危食物，應只光顧衛生的食肆。

天然新鮮食物為主

一至兩歲寶寶應進食天然不經加工的食物，即使旅行，都應維持少鹽少糖少油的原則。建議抵步之後，可到當地超級市場買一些原個未切開的新鮮水果。如果寶寶已嘗試雞蛋而沒有敏感的話，可在酒店早餐自助餐看看有沒有提供烚蛋。

每餐必備無油無鹽的穀類

一歲後，穀類是寶寶每餐的主糧，每餐都應有一些無油無鹽的穀類如白飯，很多餐廳有很多都會提供。除了白飯以外，一歲以上的幼兒，一般咀嚼能力應可進食通粉、烏冬等等，在餐廳叫這類清湯粉麵，亦可算是健康的選擇。

帶備一些健康嬰兒食品

市面上有不同的嬰兒食品，一般樽裝嬰兒食品由於經過消毒後真空包裝，一般不含防腐劑又無需雪藏，而且甚方便携帶。這類樽裝嬰兒食品有肉類或蔬菜，雖然這些不是新鮮食物，平時在家最好烹調新鮮食物給幼兒，但旅行外遊時適當時可派上用場，選購可信賴的品牌，起碼安全衛生。旅程上，碰到沒有適合幼兒的食物時，可以適量使用，配合白飯或粉麵，讓寶寶得到基本的營養。有些嬰兒食品都有含食物添加劑，所以父母在選購時，記得閱讀食物標籤的食物成份表，應挑選成份表中列出的都是天然食物材料，而非一大堆化學名稱。

開學防感染飲食法

現今幼兒的入學年齡很早，很多兩歲已經返學，甚至嬰幼兒早至六個月大，都已經開始上playgroup。一般經驗的家長都會分享，幼兒上學後，接觸病菌多了，難免會容易生病；有說法指，幼兒平均每年會生病十次，抵抗力弱的幼兒更能病得更多。

幼兒接觸病菌讓免疫系統嘗試抵抗細菌，是成長不能避免的，但父母眼見幼兒生病難免心疼。其實，只要抵抗力足夠，生病也會較快痊癒。飲食上對抵抗力有很大幫助，本文為各父母分享飲食防菌之道：

橙黃色蔬果攝取維他命A

維他命A保持細胞膜健康，有助抵禦細菌的侵襲。橙黃色蔬果含有維他命A，例如番茄、紅蘿蔔、南瓜、芒果等等。建議儘量吃原個生果，而非蔬果汁，因為蔬果汁的胡蘿蔔素含量較高，容易累積在皮層下令皮膚變黃。

每天吃維他命C水果

維他命C絕對是增強抵抗力的重要營養素，但維他命C是否可以完全預防感冒有點具爭議性，但有助加速痊癒和紓緩感冒徵狀卻是肯定的。因此即使患上呼吸道感染，都不宜完全戒絕生果，擔心橙惹痰的話，可以吃奇異果，蔬菜中燈籠椒含豐富的維他命C，但宜用猛火快炒，儘快上碟以減少維他命C流失。

多吃乳酪攝取益生菌

腸道環境良好，代表益菌多於惡菌，有助預防腸胃炎。乳酪含活性益生菌，有助成為腸道的一道屏障，抵抗細菌入侵；市面上並非所有乳酪內的菌都是活性，最好選擇含活性乳酸菌的乳酪。嬰兒在一歲後可以吃嬰兒乳酪，兩歲後可以吃一般的果味低脂乳酪。

吃深海魚和牛肉有助提升抵抗力

深海魚含奧米加三脂肪酸，有助提高抵抗力。選擇深海魚，可以選擇野生三文魚，每星期吃一至兩次，幼兒每次一兩便足夠了。此外，一般中國人認為牛肉很毒，但牛肉含鐵質和鋅，兩種營養素有助抵抗力，其實每星期讓嬰幼兒吃一至兩次，是非常符合均衡飲食的原則。

持續母乳餵哺

世界衛生組織建議全母乳餵哺嬰兒至六個月，並持續到兩歲，而且鼓勵兩歲後讓幼兒自然離乳。如果有媽媽一直有餵人奶，可能的情況下，無需過早戒人奶，到寶寶開始上playgroup甚至學前班，都會有額外的防感染保障。

自我餵食能力

恩賢從歲半起開始自我餵食, 到現在兩歲大至上都是自己進食. 除了用匙羹, 還有. 用叉. 自己吃飯, 爸媽和工人姐姐都輕鬆多了.

讀下午班的好處

恩賢讀的是下午班, 我是很滿意的, 因為我上班時間較遲, 早上可以陪伴她, 多點親子時間. 下午班開始後, 有不少意外驚喜, 就是她變得早睡早起, 早上吃午飯後睡個早覺, 下午精精神神的上課, 適應得十分好!

所以, 不少人不喜歡下午班, 但讀下午班也有不少好處, 包括早上由小朋友自己吃飯, 自己穿衣服, 勝於要趕出門而全部責任由照顧者代勞, 不利自理能力的發展.

繼續寫blog

九月份恩賢踏入兩歲, PN班開學了! 她在各方面的發展真的十分快! 加上自己工作忙, 乍見原來有一段日子沒有寫blog了!

不過, 還是要繼續寫blog, 因為恩賢這些幼年片斷沒有記錄實在太可惜了, 而且自己想繼續分享自己育兒和飮食上的體會. 😘😄

所以還是要好好管理時間, 繼續寫blog!

甜到漏的對話

恩賢一向是善於表達感受的小朋友. 今天媽媽問她:"誰是媽媽的心肝寶貝?"她回答: "蘇恩賢！" 我繼續問：「誰是蘇恩賢的心肝寶貝？」她想也不想地答:"媽媽, 爸爸!"

Sweet到漏, 不枉爸爸媽媽的辛勞照顧!

自己拿書包的寶寶

恩賢正值自主期，事事要自己處理，不喜歡人幫忙。她能力上應付得到而且不是危險的話，我都會放手讓她做。這幾天恩賢首週返學，放學都由工人姐姐和我接返學。當她開開心心步出校門時，見到媽媽很開心呢。

姐姐自動要求幫恩賢拿書包，恩賢斷然拒絕，說：「No！」除了教她說「No, thank you!」以外，也向姐姐說，不用為她拿書包，鼓勵她自立。

恩賢開學了!

恩賢剛踏入兩歲, 第一件大事, 就是PN開學了! 她好像對穿校服上學很開心, 全程都笑容滿面. 我亦安排了開學首數天陪伴她. 希望她一直維持開心的心情, 愛上返學吧!

恩賢兩歲啦!

寶寶兩歳了! 回顧過去兩年, 寶寶由手抱嬰兒長大為會跑步會說話會搗蛋的幼兒, 過程好像一眨眼之間! 希望恩賢可以繼續健康成長, 成為一個有禮貌有規矩的好孩子, 我便心滿意足了!

我去游水啦!

經過暑假的親子游泳班, 加上P爸的努力陪伴下, 寶寶由不肯落水, 變成愛上了游水!

健康椰靑水

最近有好多客問我，椰汁同椰青水有咩唔同﹖同埋咩人先適合飲椰青水﹖簡單來說，椰青水與椰汁屬不同種類飲品，椰汁是成熟的椰子肉混合了果實的汁液，呈奶白色。而椰青水就是初熟椰子 (椰青) 的汁液，顏色清澈，所以兩者的營養價值亦相當不同；但是椰汁含有高飽和脂肪，多喝容易令膽固醇超標亦容易致肥。然而，椰青水卻不含脂肪及膽固醇，熱量較低，同時，椰青水含有豐富的礦物質，例如: 鉀質、鎂質、鈉質，當中鉀質及鈉質可以幫助體液平衡，對於炎炎夏日比較大汗的你，喝椰青水是補充電解質的好選擇，當然對於想減肥的人士來說算是種健康飲料選擇。若大家覺得買新鮮椰青不方便，最近坊間都引入了一些盒裝即飲的椰青水，成份與新鮮椰青一樣，大家可以考慮一下。

日本親子旅行之三 - 環球影城 Universal Studio Osaka

我一向喜歡Universal Studio，旅行到的國家有US的話我必到訪，到日本大版自然也會去；加上大版US有Elmo， Hello Kitty和 Snoopy，都是寶寶喜歡和熟悉的卡通人物，順理成章便預留一日行程去US.

帶寶寶去完後呢，感覺是不太良好。帶著三歲以下幼兒的父母，我會建議不用去。因為沒有甚麼遊戲是適合幼兒玩的，全部設有高度限制，不同於廸士尼樂園，尚有數樣可供幼兒玩的遊戲。第二，要看幼兒是否接受人型的卡通人物，可別以為平日寶寶喜歡的卡通人物，見到會動會走的卡通人物便會很高興，我家寶寶可是嚇到大哭。後來查考資料，其實18個月至24個月幼兒很多時候有很多不明所以的恐懼症﹝phobia﹞。

不過，US新開的Universal Wonderland，是比較適合幼兒的，當中有芝麻街歡樂世界，史努比電影工作室和Hello Kitty時尚大道。當中芝麻街和Snoopy電影工作室有室內供幼兒玩的室內遊樂場。

另外大門後左邊有嬰兒室，可幫嬰幼兒換片或餵食，亦可以讓疲累的父母休息一下。




US車站有大型Kitty圖

Playgroup告一段落, 迎接PN開學

八月了, 寶寶去的playgroup大部分吿一段落. 當她開開心心地逐一向playgroup老師說再見時, 亦標誌著她即將開始PN班, 是另一階段的新開始!

冰涼夏日飲品推介

炎炎夏日，出外時需要不時補充水份。清水固然是最健康飲品，但除了清水以外，有甚麼飲品是較適合都市人飲用呢？雖然水始終是無添加的最健康飲品，但有不同的選擇可避免選擇單調，以下為大家推介一些在便利店或超級市場都可以容易買到的輕怡飲品。

無糖茶類飲品

市面上有不少樽裝綠茶，入口有少量的甜味，但由於容量大，整體的糖份不低。同樣地，一些標榜「低糖」的飲品，雖然符合法例的低糖標準，喝得多的話，攝取的熱量也不容忽視。現時，市面上有無糖茶類飲品，這類飲品不含熱量。這類茶類飲品加入不同的茶種，亦即是交加入不同茶的抗氧化劑，有保健的功效。

椰青水

近期見到市面上有售一些包裝飲品椰青水，值得推介。很多人擔心椰子飲品不健康，因為椰汁含飽和脂肪，會升高壞膽固醇。椰青水看上去清澈通透，而椰汁是白色奶狀，當中的分別是椰青水不含脂肪。椰青水屬低熱量飲品，並含有豐富鉀質，對減低水腫和控制血壓有幫助。

100%果汁

市面上的果汁飲品，其實真正天然果汁成份很低，味道大多靠添加劑調配而成。取而代之，可選擇100%果汁，換言之是天然不含添加劑，甜味來自天然果糖。這些果汁可提供天然水果的營養，包括抗氧化劑和礦物質。唯一是果汁的熱量不低，宜選擇容量較低的小包裝果汁。選擇100%果汁，要閱讀食物標籤的食物成份表，確保材料中沒有加入糖份。

有氣礦泉水

飲支裝水以外，也可選擇一些梳打水，對一些慣飲汽水的人來說，可能是一個較接近的取代品。而且不含熱量，適合希望追求健美人士。對不喜歡飲水的人來說，可加入四份一杯的鮮果汁或100果汁，令礦泉水有點甜味更可口。

低糖加鈣豆漿

黃豆含豐富的蛋白質，並提供黃豆異黃酮，有助預防心臟病，亦有研究指可以減慢骨質流失。如果是買包裝飲品的豆漿，最好選擇「低糖」或「加鈣」豆漿，兩者現今均有法律的規定。

UHT脫脂及低脂奶

牛奶含天然鈣質，健康建議成年人每日可飲用一杯，最好選擇低脂或脫脂奶。可選擇高溫處理奶﹝UHT﹞，即是高溫消毒後馬上真好包裝的，所以可以存放較久的時間，在超市內放在架上而非雪櫃範圍。這些奶可以無需雪藏的情況下，方便存放在辦公室，亦可携帶出外飲用，十分方便。

日本親子旅行之二 - 大版Kids Plaza

 來到大版，談到最適合兩歲幼兒的景點，非Kids Plaza Osaka莫屬。到訪當天是平日，人不多，加上地方頗大，讓寶寶跑跑跳跳，真是十分輕鬆的景點！

裡面的玩意頗多，本身的建築為百水先生設計，他的設計特色是沒有角和直線，內藏有滑梯和樓梯，幼兒上落樓梯和玩滑梯最開心！其中一部份是模擬式體驗性活動，即是超級市場，食物檔，警局等等，由於是非常基本屬bb班的層次，自助讓幼兒自己試玩，完全沒有壓力，從中多少都有學習。其次的科學區包括電視台也是甚好玩！


到達前表情已經有點鬼馬，寶寶是否知道有好節目等著你呢？

Kids Plaza Osaka

室內建築的設計本身已是一個遊樂場

有甚麼可以買呢？

 

學習排隊

購物後自己充當收銀員結算

 

不夠高的小警員在落案

小獸醫為動物做檢查

小小工程師

給媽媽做個三文治

年紀小小的寶寶也會明白的玩意

模擬電視台的特技效果

喜歡吹泡泡的小朋友被巨型泡泡包圍會很興奮



不同的模型

這部份是展示世界各地的不同文化，其中的音樂區

日本親子旅行之一

上月與寶寶和P爸去了一趙日本旅行，第一是趁工人姐姐回鄉放假，第二是寶寶到八月底便滿兩歲了，機票會在兩歲後需要付正價，身邊不少爸媽都是趁寶寶兩歲前去一次大旅行。

今次八日的日本旅行是一個雙城之旅，就是大版和東京。由於實在忙碌，唯有在blog介紹一些親子遊值得參觀的景點和重點。

我又坐飛機啦！

人奶會不夠營養嗎?

奶粉缺碘這一事，牽起了部份人奶媽和奶粉媽媽的網上激烈討論。這𥚃我不作評論，但有一件事實是不應被扭曲的，就是人奶也會無營養云云的說法。
人奶的營養價值，基本上是很穩定的，即使人奶媽營養不佳，人奶都會有一定的營養。營養從何來？原來上帝會首先保護嬰兒，會從媽媽的體內儲備取營養造奶。所以，人奶媽長期營養不良，也是對身體不利的。但即使第三世界國家的媽媽，世界衛生組織都會建議要餵人奶來為嬰兒提供最好的營養，對一般香港都市女性來說，製造有營養的人奶，絕不是問題，無需要吃得100%健康，才可以製造人奶的。

一家人同枱吃飯的重要

常有苦惱家長尋找我的意見，因為家中幼兒對進食提不起興趣，除了日益消瘦以外，還令照顧者在餵食方面有很大壓力。進行治療時，除了考慮食物配搭和進食技巧以外，我必定會建議，一家人應多一同吃飯。

這是我常會觀察到的現象。香港不少家庭的父母早出晚歸，幼兒又要早上床睡覺，便由照顧者如工人或祖父母先餵食。亦有父母因為下班太疲累，餵飯這種「煩瑣事」，便儘量交由其他人代勞。

但值得留意的是，上一代的兒童偏食問題好像沒有這麼嚴重﹝亦可能是現今廣告令人有這個感覺﹞，似乎我們這一代愈緊張小朋友的飲食，小朋友的飲食狀況就愈不濟。

其中一個原因，可能是小朋友缺乏與其他人進餐的學習機會，尤其是獨生兒。小朋友學習的重要方法是觀察性學習﹝observational learning﹞，即是看見其他人的行為，自己便照著做；父母吃甚麼，自己便吃甚麼；父母自己食飯，小朋友便有自我餵食的意識，不會期望有人追著自己餵食。這亦是父母要做好榜樣的原因。獨生兒見不到兄弟姊妹正常吃飯，又不常與父母吃飯的話，自然不會學懂餐桌上應有的行為和禮儀。對他們來說，吃飯是麻煩和沉悶的事情，既孤獨又不好玩；如果不吃飯被人責罵的話，吃飯更是令人討厭的事！

因此，如果可以的話，應有人與小朋友一同吃飯。吃飯本身是一件開心的事情，也是一個家人共聚交流的親子機會。有部份家長，為了堅持小朋友早睡早起，可能八時多已經上床睡覺了，因此不能一同吃飯。但父母早出晚歸，小朋友太早睡覺，豈不是更缺少親子時間？如果可以的話，小朋友遲睡一個小時沒有甚麼大不了，但親子時間卻是無價。即使未能與父母兩個一起吃飯，即使其中一位也好。

當然，一同吃飯的基本原素，是愉快的進食氣氛。不值得為了小朋友吃多少而吵吵鬧鬧；恆常都是如此，更可能令幼兒把進食和負面的情緒連繫起來，成為長期對進食失去興趣。其實，一般幼兒是自主意識強的小人兒，不會因為大人的責備，而多吃一口。所以，同枱吃飯時，碰到小朋友不願進食，嘗試處之泰然吧，畢竟健康的飲食行為跟其他範疇一樣，都是需要耐性和時間培育的。

做緊短期全職媽媽

近來很少寫blog，因為我剛做了三個星期的全職媽媽！

事緣工人姐姐做滿兩年續約放大假, 我如臨大敵, 因為我一向沒有老人家幫手, 唯有被迫做全職媽媽。但做全職媽媽，就看到很多寶寶在行為規矩上那方面可改善，自己在管教上有甚麼可以做得更好。




帶寶寶搭地鐵自拍中

嬰兒真的會缺碘嗎？

森永及和光堂的初生嬰兒奶粉被回收，因為碘含量不符合世衛標準。其實，這個不合標情況並不出奇，因為日本奶粉的標準是一向按日本本地的衛生署標準，和世衛的Codex Alimentarius並不一樣。而Codex是按人奶的營養標準訂的，一般國際品牌都會跟隨，所以國際品牌大多沒有這個缺碘的問題。

有人說，嬰兒不會容易缺碘的，而且六個月開始吃固體，也會開始從固體得到碘，其實這個說法是錯的。

因為，嬰兒吃固體前單靠人奶或奶粉吸收碘；人奶固然是有足夠碘的，但如果純配方餵哺，如果挑選的是沒有含足夠碘的奶粉，是有機會出現碘不足的情況。而加入固體也不會補充到很多的碘，因為碘的來源有碘鹽﹝iodized salt﹞，紫菜和蛋；米糊粥仔，蔬菜肉類都不含碘的，即使魚類也是含量甚低的。而一般寶寶吃固體，都不會放鹽的，缺碘不會因加入固體食物的初期得到改善。

即使成年人，也有機會出現缺碘的情況，之前食物安全中心報導過，我也曾接受過壹週刊的訪問關於這個題目。

不同的年齡的碘要求如下*：

• 嬰兒: 110 to 130 micrograms
• 幼兒 (1-8 years): 90 micrograms
• 兒童 (9-13 years): 120 micrograms
• 青少年及成年人: 150 micrograms
• 懷孕及哺乳婦女: 220-290 micrograms

嬰兒缺碘的機會甚高，因為按體積來說，這個階段的需要量非常高。嬰幼兒缺碘是有機會影響腦部發展的，所以初生嬰兒一直飲的都是低碘的奶粉，不宜掉以輕心。

* 資料來源：
Institute of Medicine of the National Academies. Dietary Reference Intakes for Vitamin A, Vitamin K, Arsenic, Boron, Chromium, Copper, Iodine, Iron, Manganese, Molybdenum, Nickel, Silicon, Vanadium, and Zinc. Washington, DC: National Academy Press, 2001. Accessed November 2011

分離練習終極篇

今天到朗研社上堂，亦是進行分離練習的最後一次，因為八月開始要上PN班，暫時不能上課了! 寶寶見到我離開的一剎那，狂叫抗議，但自己入到課室，便停止不再哭了！到下課我再見她時，也是開開心心的出來，這次分離練習，算是成功了吧。

暫別上了一年的朗研社，各位有愛心的老師，教會了我不少育兒及管教的原則，令我獲益良多。謝謝你們！

自己著鞋!

同快23個月大的寶寶出街, 把鞋取出來讓寶寶自己試穿, 我行開一會準備出門的事宜. 轉頭返來, 寶寶已經穿好一隻鞋了! 做媽媽真的非常欣慰!

題外話, 訓練寶寶真的急𣎴來. 假如我趕住出門, 我已經馬上幫她穿鞋, 令她少一個學習的機會. 刷牙, 穿衣, 自己，自己行路唔抱唔坐車, 都是同一原理吧.

幼兒應有的餐桌禮儀

這世代都強調小朋友要早教，希望小朋友精叻醒目，好讓小朋友羸在起跑線。曾聽一位幼兒教育專家分享，要培育一個叻的小朋友，可由吃飯開始。其實自我餵食是人生第一個紀律訓練，是鍛鍊自理能力，自制能力和專注力的好機會。

 

有些父母會擔心小朋友營養不夠，而培養自我餵食和應有的餐桌禮儀，是小朋友吃得好和健康的大前提。打個比喻來說，一位老師要有良好的課室紀律，才可以好好教授知識；一個小朋友能夠好好的坐著自己吃飯，才有機會吃得好，吃得健康。

以下是幼兒從可以自己坐開始，可著意培訓的餐桌禮儀：

ü   坐在固定地方吃飯

應該從小訓練幼兒，好好坐定定吃飯，而非隨處可進食，由照顧者在後面追著餵。一般寶寶一歲後，開始懂行懂抗議，若未早早有坐定定進食的習慣，便更難處理了。由小朋友可以坐好吃糊仔開始，便應早讓寶寶習慣坐在高椅上進食。

ü   沒有電視或玩具送飯

要訓練小朋友的專注力，吃飯就吃飯，亦應該避免使用電視或玩具送飯，因為寶寶可能自己吃了甚麼，吃了多少都不覺察！要小朋友專注吃飯，可以一邊餵食一邊與小朋友形容碗內是甚麼食物，亦與寶寶談天，同時是語言訓練的機會。

ü   按能力自我進食

凡是寶寶能力做到的，都應鼓勵寶寶自己做，照顧者可從協助而非代勞，來培養自我餵食的意識。例如寶寶已經長了牙齒，能力上可以咀嚼粉麵，就不應把粉麵剪碎，以免小朋友懶於咀嚼。能力上可以用匙羹把食物放進口中，照顧者就不宜每次都餵食。

ü   不會揀飲擇食

有些寶寶對食物很揀擇，不容易接受不同食物。亦有寶寶可能每樣食物只吃一兩口，假如照顧者迎合寶寶的揀食的要求，就會形成食物的浪費。我並非主張即使飽也硬要寶寶吃完所有食物，而是照顧者應提供適當種類和份量的健康食物，寶寶的選擇是吃或不吃，照顧者應保持這個態度，可減低寶寶將來偏食。

吃每一餐飯都是教育小朋友的機會，培養寶寶進食也要「重質不重量」。即是與其擔心寶寶那一餐吃得夠不夠，培養好的餐桌禮儀和健康習慣更重要。切勿為了要寶寶多吃一點點，而放棄基本餐桌禮儀。

克服沙灘恐懼症!

寶寶一向對觸感敏銳, 赤腳時一向不輕易踏上有機會刺腳的地方! 七月初的長假帶她到沙灘, 一直不肯落沙地...直到一對小朋友的媽媽邀請寶寶一同玩, 見到其他小朋友在沙灘上玩, 終於肯踏出勇敢的一步, 還肯笑著影相, 真難得!